單項選擇題正常干銀耳經(jīng)水泡發(fā)后顏色為（）。
A.純白色
B.白色或微黃
C.深黃色至黃褐色
D.透明的
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1.單項選擇題下列物質中能夠促進腸蠕動的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素Ｋ
B.鈣
C.膳食纖維
D.維生素E
2.單項選擇題下面哪一項內容不屬于學校營養(yǎng)環(huán)境？（）
A.父母總是讓孩子吃完碗里的剩飯
B.學校就餐場所
C.學校的自來水
D.校內的營養(yǎng)宣傳專欄
3.單項選擇題“兒童青少年BMI超重、肥胖篩查分類標準”，是根據(jù)我國（）歲兒童青少年的實際情況，參照國際通行標準制定的。
A.6～8
B.6～18
C.16～18
D.8～16
4.單項選擇題食物的粗細搭配更有利于健康，以下哪種食物是粗糧？（）
A.白面
B.精米
C.玉米
D.常見的甜點
E.堅果
5.單項選擇題以下關于合理安排三餐的說法，錯誤的是（）
A.要天天吃早餐并保證營養(yǎng)充足，午飯要吃好，晚飯要適量
B.不暴飲暴食
C.不經(jīng)常在外就餐
D.攝入的總能量不包括來自于零食的能量
E.就餐時要注意選擇干凈、輕松的就餐環(huán)境
最新試題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題