營養(yǎng)學的發(fā)展和其它自然科學不一樣，是一門近代才有的科學。

關于維生素A的生理功能，下列說法錯誤的是（）。

硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。

若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。

（）通過調節(jié)嘧啶堿基進入核酸結構，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。

肥胖者更易患高血壓。

關于預包裝食品標簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯誤的是（）。

每100克魚類中含鉀（）mg。

食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算，參照膳食寶塔確定重量即可。

女性偏瘦皮脂厚度值為（）。