體內(nèi)葉酸缺乏，則一碳單位傳遞受阻，核酸合成和氨基酸代謝均受影響。

營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣，是一門近代才有的科學(xué)。

以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）

下列關(guān)于醬油和醬說法錯(cuò)誤的是（）。

幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。

孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致（）。

關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。

膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。

以下尿液種類中不受飲食影響的是（）。

攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。