填空題調(diào)就時(shí)加蛋清，是為了增加雞尾酒的（）。
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1.單項(xiàng)選擇題（）既可單飲，又可加牛奶和糖飲用。
A、花茶
B、綠茶
C、紅茶
D、黃茶
2.單項(xiàng)選擇題酒吧服務(wù)中，當(dāng)客人杯中酒水喝到只剩（）時(shí)應(yīng)即使斟滿。
A、1/4
B、1/3
C、1/2
D、2/5
3.單項(xiàng)選擇題威士忌最具代表性的品種有（）。
A、蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大
B、英國、法國、美國、日本
C、蘇格蘭、挪威、加拿大、日本
D、愛爾蘭、中國、美國、日本
4.單項(xiàng)選擇題西湖龍井是（）類的名品。
A、紅茶
B、花茶
C、綠茶
D、黃茶
5.單項(xiàng)選擇題（）是最好的開胃酒。
A、味美思
B、雪梨酒
C、茴香酒
D、波特酒
最新試題
（）忌荷花圖案，認(rèn)為是妖花。
題型：單項(xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中，“先生”通常是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語、不可（）是佛教中的五戒。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用裝飾物可盡情使用想象力，并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：單項(xiàng)選擇題
“上霜機(jī)”翻譯為英文是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項(xiàng)選擇題
對咖啡咖啡豆進(jìn)行拋光的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題