判斷題調制雞尾酒時,使用裝飾物可盡情使用想象力,并將各種原材料加以靈活的組合變化。
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1.單項選擇題雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
A.雞尾酒杯
B.高球杯
C.古典杯
D.威士忌杯
2.單項選擇題調制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
A.牛奶
B.椰奶
C.橙皮甜酒
D.杜林標酒
3.單項選擇題調制雞尾酒“奇奇”,用()果汁。
A.橙子
B.葡萄
C.菠蘿
D.蘋果
4.單項選擇題在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
A.最輕;次之;最大
B.最大;次之;最輕
C.最輕;最重;次輕
D.最大;最輕;次輕
5.單項選擇題雞尾酒的裝飾物制作中,以下()制作完成后,要放入水中,以防變色,變黃。
A.橙子
B.檸檬
C.芹菜
D.菠蘿
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品酒的最佳時間是()。
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合理營養(yǎng)就是提供有利于()的平衡膳食。
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橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
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在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
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雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
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調制雞尾酒時,使用裝飾物可盡情使用想象力,并將各種原材料加以靈活的組合變化。
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上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
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在西方人的禮節(jié)中,對已婚的女性客人應稱呼()。
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