沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。

人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

日本人口眾多，居世界第六位。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

中國(guó)地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。