單項(xiàng)選擇題起考核依據(jù)和工作憑證作用的是()。

A、房務(wù)報(bào)告表
B、計(jì)劃衛(wèi)生表
C、領(lǐng)班查房表
D、服務(wù)員工作表


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1.單項(xiàng)選擇題能夠核實(shí)前臺(tái)的客房狀況,通報(bào)最新的房態(tài)信息的是()。

A、計(jì)劃衛(wèi)生表
B、房務(wù)報(bào)告表
C、領(lǐng)班查房表
D、服務(wù)員工作表

2.單項(xiàng)選擇題檢查客房的表格和報(bào)表,是按照客房部規(guī)定的()設(shè)計(jì)和制作的。

A、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B、服務(wù)項(xiàng)目劃分
C、服務(wù)數(shù)量多少
D、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)

3.單項(xiàng)選擇題由于員工檢查方法和標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有差異,因此采用()制度。

A、領(lǐng)班查房
B、主管查房
C、經(jīng)理抽查
D、逐級(jí)檢查

4.單項(xiàng)選擇題樓層主管抽查客房數(shù)量一般為領(lǐng)班查房數(shù)量的()。

A、15%~20%
B、20%~30%
C、10%~30%
D、25%~30%

5.單項(xiàng)選擇題主管對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的檢查是一種突然襲擊,所以檢查的結(jié)果()。

A、并不理想
B、比較理想
C、并不真實(shí)
D、比較真實(shí)

最新試題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的和永遠(yuǎn)不要對(duì)客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務(wù)員要使用應(yīng)急燈照亮公共場(chǎng)所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

服務(wù)醉酒賓客時(shí),服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房服務(wù)員對(duì)公寓長(zhǎng)包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在公寓長(zhǎng)包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店可根據(jù)公寓長(zhǎng)包房賓客的需求特點(diǎn),增加()等設(shè)備物品供客人使用。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店對(duì)辦公長(zhǎng)包房的布置,主要是根據(jù)長(zhǎng)包房的()及客人的需求進(jìn)行。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為了保證對(duì)貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店訪客時(shí)間為()時(shí),超出來(lái)訪時(shí)間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務(wù)員要及時(shí)報(bào)告大堂副理。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

服務(wù)員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來(lái)弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題