填空題中國(guó)居民膳食寶塔的第三層是（）。
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1.填空題人類(lèi)膳食中缺碘容易患（）。
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食寶塔最高層是（）。
A、蔬菜
B、谷類(lèi)
C、奶類(lèi)
D、油脂
E、肉類(lèi)
最新試題
適合烙熟的品種是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）
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烙餅適宜用（）
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生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
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酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
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九層馬蹄糕的主料是（）
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會(huì)使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。
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能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
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水晶蝦餃屬于（）
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