單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原輔料、食品添加劑進(jìn)貨記錄檔案，保存期限不得少于（）年。
A.1
B.2
C.3
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)家質(zhì)檢總局授權(quán)（）組織開展本轄區(qū)食品生產(chǎn)許可證的受理、企業(yè)必備條件審查、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)許可證發(fā)證工作。
A.省級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督所
B.市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督所
C.省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
D.市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
2.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量手冊(cè)是組織質(zhì)量工作的“基本法”，是組織最重要的質(zhì)量（）文件，它具有強(qiáng)制性質(zhì)。
A.指導(dǎo)性
B.法規(guī)性
C.經(jīng)驗(yàn)性
D.參考性
3.單項(xiàng)選擇題食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照（）食品安全信息，為公眾咨詢、投訴、舉報(bào)提供方便；任何組織和個(gè)人有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息。
A.舉報(bào)人申請(qǐng)
B.各級(jí)政府要求
C.食品安全法及其實(shí)施條例
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題