單項(xiàng)選擇題亞鐵氰化鉀屬于哪一種食品添加劑？（）

A.消泡劑
B.抗結(jié)劑
C.螯合劑
D.膠姆糖基礎(chǔ)劑


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題磷酸三鈣屬于哪一種食品添加劑？（）

A.面粉處理劑
B.水分保持劑
C.螯合劑
D.被膜劑

2.單項(xiàng)選擇題下面哪一種香料屬于天然香料？（）

A.咖啡酊
B.檸檬醛
C.香蘭素
D.丁香酚

3.單項(xiàng)選擇題下面哪一種是常用的果蔬護(hù)色劑？（）

A.硫酸亞鐵
B.亞硝酸鈉
C.焦亞硫酸鈉
D.煙酰胺

4.單項(xiàng)選擇題下面屬于天然抗氧化劑的是（）

A.沒食子酸丙酯
B.異抗壞血酸
C.丁基羥基茴香醚
D.二丁基羥基甲苯

5.單項(xiàng)選擇題乳酸鏈球菌肽屬于哪一類防腐劑？（）

A.合成防腐劑
B.植物天然防腐劑
C.動(dòng)物天然防腐劑
D.微生物天然防腐劑