茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。

伸掌禮也是飲茶人的禮儀之一。

中國茶文化與英國茶文化沒有區(qū)別。

“其沸，如魚目，微有聲”為唐代煮水時(shí)的（）。

胡仔在《苕溪漁隱叢話》中認(rèn)為茶詞中：“《品令》一詞最佳，能道人所不能言，尤在結(jié)尾三四句。”

茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過程中，由于要經(jīng)過“萎凋”過程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。

《喫茶往來》中描繪的飲茶活動(dòng)，是在哪里舉行的？（）

以下不屬于行茶禮儀的是（）。

茶道是一種對殘缺的崇拜，是在我們明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美——來自（）一書中作者的觀點(diǎn)。

四滴茶器中的“油滴”，其形態(tài)特點(diǎn)是（）