單項(xiàng)選擇題
A.西拉(Syrah) B.黑比諾(Pinot Noir) C.梅洛(Merlot) D.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
A.100%黑比諾(Pinot Noir) B.黑比諾和少量佳美(Gamay) C.黑比諾或霞多麗(Chardonnay) D.100%霞多麗
A.桑嬌維塞(Sangiovese) B.內(nèi)比奧洛(Nebbiolo) C.巴貝拉(Barbera) D.棠比內(nèi)洛(Trebbiano)
A.在去掉金屬箔和金屬絲后,可以不用手摁住瓶塞 B.酒瓶需傾斜30° C.轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子,而不是瓶塞 D.開(kāi)瓶后,輕輕一聲“噗”是最優(yōu)雅的,而不是爆炸聲
對(duì)于打開(kāi)而未喝完的葡萄酒,以下哪種方法是可取的?() ①塞上瓶塞并將其儲(chǔ)藏在冰箱里 ②用真空裝置,去除瓶?jī)?nèi)的空氣 ③在酒瓶?jī)?nèi)置入比氧氣更重的氣體 ④換瓶,將酒液裝入較小的瓶子中
A.①②③④ B.②④ C.①③④ D.②③④
A.紅葡萄酒在室溫下就能飲用,但是空調(diào)和暖氣的因素也需要考慮。 B.中等或飽滿酒體的紅葡萄酒,適飲溫度為15℃-18℃,因?yàn)樵?8℃以上,紅葡萄酒會(huì)失去其新鮮度。 C.起泡酒和白葡萄酒都需要冰鎮(zhèn)以達(dá)到最佳的適飲溫度,輕酒體的紅葡萄酒不需要冰鎮(zhèn)。 D.甜葡萄酒和起泡酒一樣在飲用前都需要進(jìn)行充分冰鎮(zhèn)。
A.廚房 B.冰箱 C.陽(yáng)臺(tái) D.恒溫恒濕避光的地窖
A.酒精依賴(lài)或者酗酒 B.受傷以及卷入事故的危險(xiǎn)系數(shù)增加 C.酒精中毒、昏迷、腦部受損甚至死亡 D.頭腦變得聰明
A.司機(jī) B.孕婦 C.精神病人 D.40歲以上男士,以及易患心臟病和中風(fēng)的絕經(jīng)期女性
A.法國(guó)AOC B.法國(guó)VdP C.意大利DOCG,DOC D.西班牙DOCa,DO
A.年輕半年 B.老半年 C.年輕一年 D.老一年