最新試題
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）