單項選擇題嗜熱菌是造成以下哪類食品腐敗變質(zhì)的主要因素（）
A.罐頭食品
B.冷凍食品
C.酒類
D.水產(chǎn)品
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1.單項選擇題采集的樣品如果是冷凍食品應(yīng)該（）
A.保持在冷凍狀態(tài)
B.于高溫下
C.加熱后
D.進行解凍
2.單項選擇題固體粉末采集時應(yīng)該采取（）
A.盡可能取粉末
B.邊取邊混合
C.邊取邊溶解
D.只挑大塊的
3.單項選擇題分析液體中的有機氯農(nóng)藥進行采樣時應(yīng)該使用（）容器。
A.塑料
B.玻璃
C.橡膠
D.金屬
4.單項選擇題為延長色譜柱的使用壽命，每種固定液使用不能超過（）
A.最適使用溫度
B.最低使用溫度
C.最佳使用溫度
D.以上都是
5.單項選擇題原子吸收方法測定中，通過改變狹縫寬度，可消除下列哪種干擾（）
A.分子吸收
B.背景吸收
C.光譜干擾
D.基體干擾