下列哪個(gè)步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

下面哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)濕度范圍是最合適的（）

下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見步驟（）

判斷戚風(fēng)蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

在制作卷筒蛋糕時(shí)，下面哪種食材會(huì)導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）

下面哪個(gè)選項(xiàng)不是蛋糕脫模時(shí)的注意事項(xiàng)（）

下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）