判斷題腌臘制品是指以鹽腌為主或腌后經(jīng)熏烤烘干、風(fēng)干的制品。
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切片時(shí),哪種原料適合切成厚片()
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切絲時(shí),為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
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切丁時(shí),為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
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菜肴組配中,為了增加口感的豐富度,可以采用()的方法。
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切丁時(shí),為了使丁更入味,可以先將原料()
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在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
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