以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切絲時(shí)，為了防止原料滑動，可以將原料（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時(shí)，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。