A.生鮮肉品批發(fā)、零售的經(jīng)營者
B.預(yù)冷凍肉品批發(fā)、零售的經(jīng)營者
C.牛羊肉產(chǎn)品批發(fā)、零售的經(jīng)營者
D.生豬采購的經(jīng)營者
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A.加工制作場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)為封閉式經(jīng)營房
B.使用面積應(yīng)不小于4平方米
C.經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)當(dāng)接入城市管網(wǎng)水
D.距離開放式廁所的直線距離≥10米
A.米、面及其制品類
B.半成品類
C.堅(jiān)果類
D.肉制品類
A.經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)為封閉式經(jīng)營房
B.地面采用耐磨、不滲水、易清洗的材料鋪設(shè)
C.經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)水池?cái)?shù)量應(yīng)不少于2個(gè)
D.設(shè)2米以上光滑、易清洗的材料制成的墻裙
A.降低肉的品質(zhì)
B.影響肉的風(fēng)味
C.易造成病原微生物的污染
D.價(jià)格便宜,擾亂市場(chǎng)秩序
A.食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品
B.感冒發(fā)燒
C.食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。
D.受涼引起的腹泄
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí),指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()
對(duì)食品接觸面的制作材料,下列說法錯(cuò)誤的是()。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是()
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。