何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

簡述酒類的藥理成分？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述小米的性味和食療功效？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡述龍眼肉的食療應(yīng)用？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

低嘌呤的食物有哪些？