判斷題食品工廠潔凈區(qū)車間門口應設(shè)立人員更衣室和消毒設(shè)施。
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3.多項選擇題生產(chǎn)許可標志是一種由（）組合的、經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)布的專用許可標志。
A.特定圖案
B.框圖
C.文字
D.字母
4.多項選擇題內(nèi)部衛(wèi)生管理制度一般包括：（）、食品展示衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度、食品用具清洗消毒制度和衛(wèi)生檢查制度、投訴處理制度等。
A.經(jīng)營食品索證制度
B.庫房管理制度
C.食品銷售過程衛(wèi)生制度
D.從業(yè)人員健康檢查制度
5.多項選擇題持續(xù)質(zhì)量改進活動的評審部門是由在個人素質(zhì)、教育程度、工作經(jīng)驗、管理能力以及業(yè)務(wù)培訓等方面（）的人員組成。
A.無明確要求
B.與被評審對象有直接責任
C.具備一定資格
D.與被評審對象無直接責任
最新試題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質(zhì)，包括（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：單項選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。
題型：單項選擇題
下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標？（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。
題型：單項選擇題
以下選項哪個是食品安全生物危害？（）
題型：單項選擇題