多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)許可標(biāo)志是一種由（）組合的、經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)布的專用許可標(biāo)志。
A.特定圖案
B.框圖
C.文字
D.字母
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1.多項(xiàng)選擇題內(nèi)部衛(wèi)生管理制度一般包括：（）、食品展示衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食品用具清洗消毒制度和衛(wèi)生檢查制度、投訴處理制度等。
A.經(jīng)營食品索證制度
B.庫房管理制度
C.食品銷售過程衛(wèi)生制度
D.從業(yè)人員健康檢查制度
2.多項(xiàng)選擇題持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)活動的評審部門是由在個(gè)人素質(zhì)、教育程度、工作經(jīng)驗(yàn)、管理能力以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方面（）的人員組成。
A.無明確要求
B.與被評審對象有直接責(zé)任
C.具備一定資格
D.與被評審對象無直接責(zé)任
3.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑱z驗(yàn)、檢測儀器必須（）后方可使用。
A.安裝調(diào)試
B.校準(zhǔn)合格
C.計(jì)量檢定合格
D.經(jīng)過檢查
4.多項(xiàng)選擇題由于影響質(zhì)量的因素往往是多方面的，從大的方面來看，可以有（）、操作與工藝方法以及環(huán)境條件等方面的影響因素。
A.操作者
B.機(jī)器設(shè)備
C.檢測工具
D.原材料
5.多項(xiàng)選擇題指出以下食品中可能違規(guī)使用的非食用物質(zhì)？（）
A.大米增香劑
B.罌粟殼
C.皮革水解物
D.吊白塊
最新試題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：單項(xiàng)選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題