判斷題產(chǎn)品質(zhì)量的波動(dòng)是客觀存在的，與過(guò)程的質(zhì)量因素本身存在著的波動(dòng)無(wú)關(guān)。
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1.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)許可標(biāo)志是一種由（）組合的、經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)發(fā)布的專用許可標(biāo)志。
A.特定圖案
B.框圖
C.文字
D.字母
2.多項(xiàng)選擇題內(nèi)部衛(wèi)生管理制度一般包括：（）、食品展示衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食品用具清洗消毒制度和衛(wèi)生檢查制度、投訴處理制度等。
A.經(jīng)營(yíng)食品索證制度
B.庫(kù)房管理制度
C.食品銷售過(guò)程衛(wèi)生制度
D.從業(yè)人員健康檢查制度
3.多項(xiàng)選擇題持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)的評(píng)審部門(mén)是由在個(gè)人素質(zhì)、教育程度、工作經(jīng)驗(yàn)、管理能力以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方面（）的人員組成。
A.無(wú)明確要求
B.與被評(píng)審對(duì)象有直接責(zé)任
C.具備一定資格
D.與被評(píng)審對(duì)象無(wú)直接責(zé)任
4.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須（）后方可使用。
A.安裝調(diào)試
B.校準(zhǔn)合格
C.計(jì)量檢定合格
D.經(jīng)過(guò)檢查
5.多項(xiàng)選擇題由于影響質(zhì)量的因素往往是多方面的，從大的方面來(lái)看，可以有（）、操作與工藝方法以及環(huán)境條件等方面的影響因素。
A.操作者
B.機(jī)器設(shè)備
C.檢測(cè)工具
D.原材料
最新試題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲(chóng)劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題