單項(xiàng)選擇題葡萄酒中干浸出物的含量測(cè)定所用試樣的制備過程中，將量取的樣品倒入200mL（）
A.容量瓶
B.瓷蒸發(fā)皿
C.燒杯
D.量筒
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1.單項(xiàng)選擇題《白酒分析方法》（GB/T10345—2007）中規(guī)定的白酒固形物的檢測(cè)方法為（）
A.pH計(jì)法
B.折光法
C.重量法
D.分光光度法
2.單項(xiàng)選擇題固形物是指在（）時(shí)將白酒中乙醇、水分等揮發(fā)性物質(zhì)蒸干后的殘留物。
A.100～105℃
B.95～100℃
C.60～65℃
3.單項(xiàng)選擇題高度清香型白酒，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其固形物的指標(biāo)要求是（）
A.≤0.50g/L
B.≤0.40g/L
C.≤0.30g/L
D.≤0.20g/L
4.單項(xiàng)選擇題下列指示劑變色范圍（pH）為3.1～4.4的是（）
A.甲基黃
B.甲基橙
C.甲基紅
D.中性紅
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定黃酒pH時(shí)應(yīng)調(diào)整試液溫度至（）時(shí)直接測(cè)定。
A.（15±1）℃
B.（20±1）℃
C.（25±1）℃
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凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
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