單項(xiàng)選擇題絞肉機(jī)（）無(wú)殘留物，潔凈無(wú)異味，無(wú)灰塵，無(wú)污清、水印o，

A、表面
B、機(jī)頭
C、內(nèi)、外
D、主體


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題高溫消毒使用范圍最廣，也最適宜（）的消毒。

A、紙巾
B、毛巾
C、環(huán)境
D、餐具

2.單項(xiàng)選擇題餐具較長(zhǎng)時(shí)間不使用，使用前要（）。

A、經(jīng)過(guò)化驗(yàn)
B、重新消毒
C、重新清洗
D、檢查

3.單項(xiàng)選擇題定期進(jìn)行（），是檢查餐具消毒的最有效手段。

A、取樣化驗(yàn)
B、抽查
C、留樣化驗(yàn)
D、微生物學(xué)檢驗(yàn)

4.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)、保鮮厙食物存放按規(guī)定實(shí)行生熟隔離，成品與半成品隔離，（）隔離，蔬菜與肉類(lèi)食物隔離。

A、食品與飲料
B、蔬菜與水果
C、食品、藥品與雜物
D、主食與蔬菜

5.單項(xiàng)選擇題定期評(píng)比，公布檢查結(jié)果是提高檢查效果的（）。

A、權(quán)宜之計(jì)
B、長(zhǎng)期措施
C、有效措施趴特殊手段