以下哪些激素是“愛情催化劑”？（）

科學(xué)研究表明，高血膽固醇水平與動(dòng)脈粥樣硬化有關(guān)，因此我們應(yīng)盡量降低身體內(nèi)高密度脂蛋白膽固醇（HDL）的濃度。

戀愛的初期發(fā)揮主要作用的愛情物質(zhì)是（）。

煮餃子的時(shí)候，中間添加涼水的目的是為了抑制淀粉糊化反應(yīng)。

N2O俗稱笑氣，是由英國(guó)化學(xué)家漢弗萊·戴維發(fā)現(xiàn)的。

人們?cè)诎鞠★埖臅r(shí)候，有時(shí)會(huì)加入少量的小蘇打來(lái)使稀飯變得更加粘稠。

咸味的程度的決定性因素是（）。

雖然純凈的鐵及鉻是銀白色的，而錳是銀灰色，但是鐵、鉻、錳均屬于黑色金屬。

甜味的產(chǎn)生直接原因是（）。

一氧化二氫又叫“氫氧基酸”，是一種有害物質(zhì)。