A.易溶于水
B.多以輔酶參與代謝
C.在體內(nèi)易貯存
D.攝入較多時容易引起中毒
E.攝入不足時缺乏癥出現(xiàn)較慢
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A.天然存在于食物中
B.人體合成的量能滿足機體需要
C.不參與機體組成
D.每克維生素可提供16.8(4kcal)能量
E.每日需要較多
A.皮膚合成
B.小腸合成
C.大腸合成
D.膳食攝入
E.胰腺分泌
A.油酸
B.亞油酸
C.DHA
D.EPA
E.α-亞麻酸
A.植物脂肪比動物脂肪更容易消化
B.植物脂肪因富含脂溶性維生素而營養(yǎng)價值高
C.植物脂肪中的必需脂肪酸含量高于動物脂肪
D.不飽和脂肪酸含量越多的脂肪越不容易消化吸收
E.短鏈脂肪酸含量越多的脂肪越易消化吸收
A.在成人發(fā)生骨軟化癥
B.在兒童發(fā)生骨質(zhì)疏松
C.在嬰幼兒發(fā)生佝僂病
D.在老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
E.在成人引發(fā)手足抽搐
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.葉酸
E.維生素B12
A.直接飲水
B.攝入食物
C.體內(nèi)物質(zhì)代謝產(chǎn)生的水
D.皮膚吸收
E.肺部呼吸
A.蛋白質(zhì)的含量
B.蛋白質(zhì)的消化率
C.蛋白質(zhì)的利用率
D.蛋白質(zhì)的完整性
E.蛋白質(zhì)的溶解性
A.促進大腸雙歧桿菌增殖
B.預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生
C.保護肝臟
D.預(yù)防齲齒
E.調(diào)節(jié)胃腸功能
A.高脂血癥
B.骨質(zhì)疏松癥
C.缺鐵性貧血
D.生長發(fā)育遲緩
E.便秘
最新試題
發(fā)病5~6小時后腹痛加劇,以臍部陣發(fā)性絞痛為特點的混合型食物中毒是()
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點()
有關(guān)必需脂肪酸的說法正確的包括()
不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
法國化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是()
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用()
病后易留下后遺癥的是()
屬于食品防腐措施的有()