多項(xiàng)選擇題五糧液因采用五種糧食為釀酒原料而得名，屬于其原料的是（）。

A.高粱
B.大米
C.小米
D.糯米
E.小麥


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1.多項(xiàng)選擇題下列名酒產(chǎn)自四川的是（）

A.五糧液
B.雙溝大曲
C.古井貢酒
D.劍南春
E.瀘州老窖

2.多項(xiàng)選擇題酒飲料中酒精含量稱為“酒度”，下列屬于酒度的表示法的是（）。

A.容積百分比
B.面積百分比
C.質(zhì)量百分比
D.標(biāo)準(zhǔn)酒度

3.多項(xiàng)選擇題下列名菜和地方搭配正確的是（）。

A.佛跳墻——福建
B.汽鍋雞——云南
C.回鍋肉——貴州
D.魚香肉絲——重慶
E.糖醋黃河鯽魚——山東

4.多項(xiàng)選擇題龍虎斗的動(dòng)物原料為（）

A.蛇肉
B.雞肉
C.鴨肉
D.豬肉
E.貓肉

5.多項(xiàng)選擇題下列屬于中國菜肴的審美內(nèi)容的是（）。

A.色
B.香
C.味
D.形
E.器