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A.感官檢驗(yàn)
B.理化檢驗(yàn)
C.衛(wèi)生檢驗(yàn)
D.摻假檢驗(yàn)
A.食品加工企業(yè)環(huán)境
B.硬件設(shè)施
C.加工工藝
D.衛(wèi)生操作
A.生產(chǎn)前,按照既定的清洗消毒管理要求對(duì)設(shè)備內(nèi)部及表面進(jìn)行清洗消毒
B.生產(chǎn)中,要保證設(shè)備中間清洗的效果
C.生產(chǎn)后,及時(shí)清洗消毒,保證停產(chǎn)期間不會(huì)出現(xiàn)微生物繁殖
D.清洗消毒過(guò)程操作必須有記錄,監(jiān)控必須要有復(fù)核
A.著色劑
B.甜味劑
C.香精
D.防腐劑
最新試題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
生物性中毒的潛伏期是多久?()
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門(mén)。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是()
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)()進(jìn)行的。
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí),指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是()。
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。