最新試題

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆,依靠微生物的活動(dòng)發(fā)酵,使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲(chóng)的目的。

題型:判斷題

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管,()易自菌肉剝離。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

孢子分離是在無(wú)菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長(zhǎng)成菌絲體,從而得到存菌絲體的方法。

題型:判斷題

無(wú)菌操作采用物理、化學(xué)的方法,將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅,使之形成無(wú)菌的狀態(tài),在這種無(wú)菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無(wú)菌操作。

題型:判斷題

代料栽培在食用菌生產(chǎn)中,用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進(jìn)行栽培的一種食用菌栽培形式,如袋料、畦床栽培。

題型:判斷題

食用菌屬于好氣性菌類,應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

題型:判斷題

菌種管堵棉塞的主要作用是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分,但卻能促進(jìn)人的食欲,所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成()的重要因素。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段,菇體應(yīng)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題