殺菌鍋內必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

氣動溫度控制儀應有適宜的（）來保證供應清潔干燥的空氣

工器具生產中每（）用洗潔劑泡熱水刷洗，用水沖洗干凈后，再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘，工作臺每（）用水清洗一次，每（）用洗潔劑加熱水刷洗干凈，消毒一次。

殺菌鍋底部不應使用（）

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

殺菌設備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內部檢查，每三年至少一次全面檢查。

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預殺菌罐蓋封口的過程。

排放的冷卻水中余氯含量在（）

簡述文件審核的要求