A.模擬召回
B.實(shí)際召回
C.驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)
D.以上都是
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A.與審核準(zhǔn)則有關(guān)的經(jīng)證實(shí)的事實(shí)陳述
B.現(xiàn)場觀察結(jié)果
C.經(jīng)證實(shí)的記錄
D.以上都是
A.HACCP計(jì)劃所要控制的危害
B.已確定危害將得到被控制的關(guān)鍵控制點(diǎn)
C.關(guān)鍵限值
D.負(fù)責(zé)執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓(xùn)內(nèi)容
A.磁鐵
B.篩選機(jī)
C.金屬探測器
D.以上都是
A.預(yù)備信息和數(shù)據(jù)
B.經(jīng)驗(yàn)
C.流行病學(xué)調(diào)查和其他歷史數(shù)據(jù)
D.以上全是
A.肝炎
B.細(xì)菌性痢疾
C.受外傷
D.以上都是
最新試題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用()。
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害?()
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是()。
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如咖啡中的()。
鎘會造成骨骼損害,發(fā)生()。
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
關(guān)于CCP,下面哪一項(xiàng)正確?()
玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述?()
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染?()
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇()。