單項選擇題玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）
A.物理性危害
B.自然產(chǎn)生的化學品
C.無意添加的化學品
D.蓄意添加的化學品
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1.單項選擇題食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
A.氯丙醇
B.亞硝胺
C.3，4-苯并芘
D.丙烯酰胺
2.單項選擇題食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
A.氯丙醇
B.苯類
C.生物毒素
D.丙烯酰胺
3.單項選擇題食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
A.氯丙醇
B.苯類
C.生物毒素
D.丙烯酰胺
4.單項選擇題鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
A.痛痛病
B.水俁病
C.黑腳病
D.克山病
5.單項選擇題天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
A.蔬菜
B.咸肉
C.奶制品
D.蛋制品
最新試題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。
題型：單項選擇題
殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
下列關于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題