下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

食品接觸表面材料可以選擇（）。

食品生產企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

食品加工不當會產生化學有害物質，比如咖啡中的（）。

關于食品企業(yè)生產用水的衛(wèi)生質量要求說法錯誤的是（）。

食品加工不當會產生化學有害物質，如醬油中的（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

食品生產車間內的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

食品加工企業(yè)生產區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。