下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學危害？（）

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

下面物質屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

下列哪項不適宜作為關鍵限值指標？（）

當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產品產生時，首先選擇方案是（）。

關于食品企業(yè)生產用水的衛(wèi)生質量要求說法錯誤的是（）。

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質，包括（）。