乳制品生產(chǎn)車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應(yīng)（）

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

認證機構(gòu)可以是政府或者非政府的，具有或不具有法定權(quán)利。

應(yīng)處于全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)的設(shè)施可以是（）。

工藝流程圖不包括（）。

組織制定的所有應(yīng)急準備與響應(yīng)預(yù)案都應(yīng)定期予以測試和評審。

風(fēng)險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

請寫出對施工科或項目部審核的檢查表（要求列出施工部或項目部施工管理活動的過程，涉及標準要素號，針對一、二個主要要素寫出檢查表）

半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）