填空題棉餅和硅藻土過(guò)濾法通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)中細(xì)長(zhǎng)曲折的微孔途徑對(duì)懸浮粒子產(chǎn)生的阻滯作用是利了（）濾除機(jī)制。
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麥汁煮沸過(guò)程中發(fā)生的變化正確的有（）
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引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
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糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
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啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
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后發(fā)酵的主要作用有（）
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