單項(xiàng)選擇題由于沖泡烏龍茶的溫度要求較高,因此在紫砂茶藝沖泡過(guò)程中增加溫壺(杯)和()程序,以避免沖泡中溫度降低。
A.高沖水讓茶葉在壺中翻滾
B.用過(guò)濾網(wǎng)將茶湯濾出
C.將茶湯注入聞香杯中
D.沖泡后用開(kāi)水沖淋壺蓋
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1.單項(xiàng)選擇題在茶葉不同類型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。
A.醇和
B.濃厚
C.鮮醇
D.平和
2.單項(xiàng)選擇題由于舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣,在品茶湯滋味時(shí),應(yīng)(),才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。
A.含在口中不要急于吞下
B.將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉(zhuǎn)后
C.立即咽下
D.小口慢吞
3.單項(xiàng)選擇題在各種茶葉的沖泡程序中,()是沖泡技巧中的三個(gè)基本要素。
A.茶具、茶葉品種、溫壺
B.置茶、溫壺、沖泡
C.茶葉用量、壺溫、浸泡時(shí)間
D.茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間
4.單項(xiàng)選擇題在夏季沖泡茶的基本程序中,溫壺(杯)的操作是()。
A.不需要的,用冷水清洗茶壺(杯)即可
B.僅為了清洗茶具
C.提高壺(杯)的溫度,同時(shí)使茶具得到再次清洗
D.只有消毒殺菌的作用
5.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)》指出:其水,用山水上,()中,井水下,其山水,揀乳泉石池漫流者上。
A.河水
B.溪水
C.泉水
D.江水
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茶樹(shù)種植在哪個(gè)省份最為集中()
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