單項(xiàng)選擇題香氣濃郁，具“玫瑰香”，湯色紅艷鮮亮具“金圈”，品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”是（）品質(zhì)特點(diǎn)。

A.安溪鐵觀音
B.云南普洱茶
C.祁門(mén)紅茶
D.太平猴魁


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1.單項(xiàng)選擇題龍井茶藝的“鳳凰三點(diǎn)頭”的寓意是（）。

A.向嘉賓三鞠躬
B.向嘉賓三致意
C.再三贊其茶質(zhì)
D.再三譽(yù)其茶藝

2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代最著名的紫砂壺大師，被尊稱(chēng)為“壺藝泰斗”的是（）。

A.陳鳴遠(yuǎn)
B.顧景洲
C.蔣蓉
D.時(shí)大彬

3.單項(xiàng)選擇題西湖龍井沖泡置茶一般不采用（）。

A.點(diǎn)茶法
B.中投法
C.下投法
D.上投法

4.單項(xiàng)選擇題為壯族賓客服務(wù)時(shí)，注意斟茶（）。

A.要斟滿(mǎn)
B.只斟淺淺一點(diǎn)
C.不宜過(guò)滿(mǎn)
D.要與杯口平齊

5.單項(xiàng)選擇題寧紅太子茶藝第七道“江山”二字的含義是（）。

A.茶杯、茶壺
B.水質(zhì)、茶質(zhì)
C.裝飾、環(huán)境
D.音樂(lè)、氛圍