問答題簡述制麥芽的目的？

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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于味覺的說法，正確的是（）和（）。

A.人的味覺與溫度密切相關(guān)
B.對(duì)于甜味，味覺敏感度隨溫度上升而提高
C.饑餓狀態(tài)時(shí)味覺靈敏度不會(huì)降低
D.味覺之間會(huì)有相互作用

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于品評(píng)心理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

A.品評(píng)心理的動(dòng)態(tài)過程是復(fù)雜多變的
B.品評(píng)心理從初感進(jìn)入到劇動(dòng)階段，由初始的平緩運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)入劇烈的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)
C.初感階段是品酒心理的始動(dòng)階段
D.品評(píng)者品完某種酒后，品評(píng)心理立即消失

5.多項(xiàng)選擇題下列屬于感官品評(píng)電子儀器的有（）。

A.嗅聞儀
B.電子舌
C.氣相色譜
D.電子鼻