問答題簡(jiǎn)要分析凝固物分離不充分,不清亮的麥汁,對(duì)啤酒感官質(zhì)量產(chǎn)生的不良影響?
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相較于舊世界酒花,新世界酒花在以下哪些風(fēng)味上更明顯?()
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相較于英式IPA,以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
當(dāng)我們?cè)u(píng)價(jià)一款啤酒時(shí),應(yīng)該從以下哪些維度去評(píng)價(jià)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面?()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點(diǎn)?()
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啤酒花的投放對(duì)啤酒帶來的影響體現(xiàn)在()
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發(fā)酵溫度較低,屬于下發(fā)酵的酵母是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
IPA因?yàn)橥斗帕烁嗟木苹?,同時(shí)酒花具有防腐作用,通常來說IPA保質(zhì)期較長(zhǎng)。
題型:判斷題
拉格啤酒起源于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花,新世界酒花更奔放熱情。
題型:判斷題