單項(xiàng)選擇題聽裝淡色優(yōu)級(jí)啤酒泡持性應(yīng)≥（）秒。
A.130
B.150
C.180
D.210
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2.單項(xiàng)選擇題啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約為（），最符合人類的營(yíng)養(yǎng)平衡。
A.10：1
B.15：1
C.20：1
D.25：1
3.單項(xiàng)選擇題酵母白溶，產(chǎn)生酵母味，其有代表性的物質(zhì)是（）。
A.己酸乙酯
B.壬酸乙酯
C.辛酸乙酯
D.癸酸乙酯
4.單項(xiàng)選擇題啤酒樣品品評(píng)溫度最好在（）。
A.10～12℃
B.5～8℃
C.15～20℃
D.25℃
5.單項(xiàng)選擇題啤酒中鈉鉀比約在（），對(duì)人體離子平衡是有利的。
A.1：5
B.l：15
C.1：20
D.1：10
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當(dāng)我們?cè)u(píng)價(jià)一款啤酒時(shí)，應(yīng)該從以下哪些維度去評(píng)價(jià)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度，一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
題型：判斷題
啤酒花的投放對(duì)啤酒帶來的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
每款啤酒的都有其合適的侍飲杯型，以下哪些杯型適合用來飲用IPA？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前全世界90%的啤酒屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
帝國(guó)IPA也稱三倍IPA。
題型：判斷題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題
IPA的風(fēng)味來源主要來自于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常來說，世濤與蘭比克瓶啤會(huì)比生啤更好喝，是因?yàn)槎l(fā)（瓶中發(fā)酵）帶來的影響。
題型：判斷題