最新試題
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）