多項(xiàng)選擇題蔬菜的主要污染來源有（）.
A.農(nóng)藥
B.化肥
C.激素
D.重金屬
E.病原微生物
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1.單項(xiàng)選擇題血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過（）克。
A.15
B.25
C.35
2.單項(xiàng)選擇題正確的吃油方法是（）。
A.只吃植物油
B.植物油和動(dòng)物油隨便吃
C.植物油為主動(dòng)物油為輔
3.單項(xiàng)選擇題人體所必須的而又不能在體內(nèi)合成必須從外界攝取的多不飽和脂肪酸ω3在（）中含量豐富。
A.大豆油
B.花生油
C.菜籽油
4.多項(xiàng)選擇題如果食用油聞起來出現(xiàn)（），則說明食用油已經(jīng)變質(zhì)，最好不要食用。
A.酸敗味
B.哈喇味
C.特有的香味
5.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)者選購食用油時(shí)，可以根據(jù)色澤判斷食用油的質(zhì)量，一般色澤（）并且透明度高的食用油質(zhì)量相對較好。
A.淺
B.深
最新試題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題