菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠遠優(yōu)于人工曬制的飼料。

選配的目的是決定公母的配偶。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

牛的初情期年齡12月齡。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

經(jīng)濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進食量的4～5倍。