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用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）