侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。

滑菇脫袋覆土出菇的整個(gè)出菇期要保持土層濕潤(rùn)，出菇后噴霧狀水保濕。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

香菇收獲的最佳時(shí)期是（）

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級(jí)種或試管斜面母種。

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

人工栽培香菇常用的原料是（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。