（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）

體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質為（）

人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。

構成寡糖和多糖的基本*單位為（）

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

關于焦糖化反應，下列哪個陳述有誤？（）

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

天然淀粉形成了三維的半結晶網(wǎng)狀結構，目前廣泛接受結構模型是（）和（）相互交替排列。