單項選擇題在酒吧常用杯具配備標準中，酸酒杯的容量常規(guī)（）盎司。

A.4～6
B.3.5
C.10.5
D.12


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1.單項選擇題NV代表的是（）

A.年份香檳
B.特選香檳
C.頂級香檳
D.無年份香檳

2.單項選擇題下列物質(zhì)中不會產(chǎn)生興奮作用的是（）。

A.咖啡因
B.單寧酸
C.尼古丁
D.嗎啡

3.單項選擇題Dry Martin的載杯是（）。

A.雞尾酒杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.海波杯

4.單項選擇題用來避免咖啡樹直接日曬而種植在咖啡樹間的樹叫（）。

A.太陽樹
B.間隔樹
C.遮蔽樹
D.隔熱樹

5.單項選擇題在酒吧酒水盤存表中“售出數(shù)”反應(yīng)（）。

A.酒吧前三天的酒水銷售情況
B.酒吧最近六日內(nèi)酒水銷售情況
C.酒吧最近五日內(nèi)的酒水銷售情況
D.酒吧當天的酒水銷售情況