判斷題孔府菜是山東曲阜孔府里的菜肴,是經(jīng)千百年的發(fā)展演變而形成的典型的官府菜。
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紹興酒釀造歷史悠久,是我國黃酒中最名貴的,其制作歷史有()余年。
題型:單項(xiàng)選擇題
西周中晚期的青銅器形成重食的系統(tǒng),()之風(fēng)已經(jīng)形成。
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下列素菜中,屬于炸貨類的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
據(jù)傳,嘉慶、道光年間,著名藝人()的剪紙,花、鳥、魚、蝶無不神形兼?zhèn)?,故有“神剪”之稱。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列對山東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有()
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下列葡萄酒中,屬于張?jiān)F咸丫茝S生產(chǎn)的有()
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()享有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,儲(chǔ)茶味不變,插花花長久”的美譽(yù)。
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下列對江蘇風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對云錦的描述中,正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下菜肴中,屬于清代宮廷菜的有()
題型:多項(xiàng)選擇題