單項選擇題關于谷胱甘肽的敘述,下列哪項是錯誤的?()

A.由Glu,Cys和Gly組成
B.正常情況下,還原型與氧化型之比為500:1
C.谷氨酸a-羧基與Cys的氨基形成肽鍵
D.在生物合成中,第一步是谷氨酸與半胱氨酸反應


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1.單項選擇題關于蛋白質二級結構的敘述,下列哪項是正確的?()

A.只有a-螺旋和β-折疊兩種構象
B.二級結構的各種類型均勻地分布在蛋白質中
C.二級結構是多肽鏈的主鏈和側鏈構象的總和
D.由多肽內或多肽間周期性排列的氫鍵相互作用而形成a-螺旋或β-折疊

4.單項選擇題關于蛋白質變性的敘述,下列哪項是正確的?()

A.蛋白質變性并非絕對不可逆
B.變性后仍能保留一定的生物活性
C.在280nm處出現(xiàn)增色效應
D.變性后蛋白質的疏水基團進入蛋白分子的內部

5.單項選擇題蛋白質變性會出現(xiàn)下列哪種現(xiàn)象?()

A.不對稱程度增加
B.無雙縮脲反應
C.黏度降低
D.溶解度增加